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YEW restaurant

高さ12メートルもあるロフト風の店内は、ダークトーンのウッドパネルで温もりを出し、壁一面の大きな砥石製暖炉が居心地のよい空間を演出しています。バンクーバー島産のカエデ材の一枚板で作られた大型テーブルは14名様までご利用いただけ、お祝い行事などに最適です。２つのオープンキッチンでは、西海岸地域で採れた食材が見事な料理に変身する過程をご覧いただけます。プライベートな会合には、天窓のある10名様用の個室をご利用ください。

メニューや今後のプロモーション、イベントの詳細は、YEWの公式ウェブサイト (英語) をご覧ください。

Coffee Culture Bar

Four Seasons Hotel Vancouver自慢のYEW Coffee Culture Barでは、量や濃さなどをお好みに合わせてカスタマイズできるスペシャルコーヒーをご用意しています。

特色

グラスワインは300銘柄以上取り揃えています。店内にはシーフードバーとパニーニバーがあり、日曜日にはアラカルトブランチもお楽しみいただけます。

YEWケータリング

YEW restaurant + barの味をご自宅でお楽しみください。少人数のご会合から、ディナーパーティ (最高45名様) やレセプション (最高65名様) まで、シーンに合わせた料理で特別な一日をエレガントに演出いたします。海老のグリルやハラペーニョがアクセントを添えるホタテのセビチェ、当レストランの特製マンゴーロブスターロールなど、バラエティー豊かな環太平洋料理を取り入れたYEWのケータリングメニューをぜひお試しください。

お問い合わせまたはご予約は、当ホテルセールスチームにご連絡ください。