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ART Restaurant

西海岸北部を代表する現代美術家の作品コレクションの数々、シアトル美術館に至近のロケーション、シェフがお届けする独創的な料理など、あらゆる面で芸術性にあふれたART Restaurant and Loungeでは、世界各地の味覚を取り入れた本格的な太平洋岸ノースウエスト料理をお楽しみいただけます。

緻密に設計された店内はまるで繊細な芸術作品のようで、西海岸北部原産の木材を贅沢に使用しています。壁一面の大きな窓からはエリオット湾とオリンピック山脈の壮大な景色が一望できます。

Four Seasonsに復帰したシアトル出身の有名シェフ、ケリー シアーは、食材の供給元にこだわった独自のアプローチに徹し、地元産の新鮮な食材を用いた料理で一流のダイニングをお届けしています。有機農家や牧場、個人経営の専門業者らの協力を通じて生み出された絶妙なアレンジが新鮮なノースウエスト料理をご賞味ください。

お客様との対話を大切にしたARTのカウンターでは、営業時間を通じて独創的な料理をお楽しみいただけます。また、Four Seasonsならではのこまやかな配慮と効率的なサービスで、お急ぎの際にも最適です。キッチンカウンターで朝食やランチ、ディナーをお召し上がりいただけるほか、バリスタがお客様の好みに合わせたコーヒーをすぐにご用意します。

幅４メートルのワイン棚にはあらゆるダイニングシーンを優雅に演出する各種ワインを取り揃えており、特にワシントン、オレゴン、BC州産といったノースウエストワインの品揃えが豊富です。グラスワインは100種類以上の銘柄からお選びいただけます。

ガラスをはめ込んだ木製ドアで仕切ったプライベートダイニングルームは、ビジネス、プライベートにかかわらず落ち着いたダイニングにご利用いただけます。壁には西海岸北部を代表する芸術家によるモノクロ写真が飾られているほか、利便性に配慮したサービス専用出入り口も備えています。見事な景色を眺めながら、Four Seasonsならではの贅沢なひとときを満喫ください。

ARTはトレンディーなパイクプレースマーケットの近く、シアトルのダウンタウンにございます。詳細はウェブサイトをご覧ください (英語)。