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ダイニング
QuattroQuattroはイタリア語で「４」を意味します。朝食、ランチ、ディナー、新鮮な前菜バーという「４つの顔」それぞれの魅力を堪能ください。斬新な照明、鮮やかな色彩、好奇心をそそるバー/キッチンステーションなどユニークなデザインが融合したQuattroは、ヒューストンのダウンタウンで人気のダイニングスポットです。 Quattroのメニューや今後のプロモーション、イベントの詳細は、Quattroの公式ウェブサイトをご覧ください。 プライベートダイニングルーム ２名から28名様までのお集まりに最適なプライベートダイニングルームを４室ご用意しています。親しい方との楽しい夕食やお祝い事といった特別な機会にご利用ください。また、各部屋ともビジネスミーティング用の機器も完備しています。イベント内容に応じたランチやディナーメニューのカスタマイズ、アラカルトやビュッフェ形式、ご家族向けのサービスもご利用いただけます。 Tuscanyは、メインダイニングルームから大きなフレンチドアで仕切られており、収容人数は６名から10名様までとなっています。壁にチェリー材を用いた落ち着いた室内には床から天井まで届く大きな窓があり、ヒューストンの市街の景観をお楽しみいただけます。プライバシーに配慮したスペースで、重要な会議やちょっとしたお祝い事に最適です。 Il Rossoはイタリア語で赤というその名の通り、赤いレザーの壁が印象的なダイニングルームです。カスタムメイドのシャンデリアやアート作品が優雅な雰囲気を演出する、洗練された温か味のある空間となっています。収容人数は16名から28名様で、少し規模の大きなパーティーや企業のお集まりにご利用いただけます。 La Cucinaはイタリア語で「キッチン」という名に相応しく、シェフズテーブルをお楽しみいただけるダイニングルームです。ガラス製の壁を通してキッチンでシェフらが腕を振るう姿を楽しめるだけでなく、シェフから料理の説明を聞くことができます。10名から16名様まで収容でき、グループでのお食事や会社のキックオフミーティングなどに最適です。 The Cellarはワインルームにある一番小さなダイニングルームで、４名から８名様までのプライベートなお集まりに最適なくつろぎの空間です。深い紫色の壁にコルク張りの床、1250本のワインがディスプレイされたロマンチックな雰囲気がご好評をいただいています。また、10名様までのワインテイスティングも承っております。 プライベートダイニングルームの詳細およびご予約は、ホテルにお尋ねください。 特色料理長として新たにマウリツィオ フェッラレーゼが就任したQuattroは、ヒューストンでも指折りのイタリアンレストランです。シェフのマウリツィオが提供するのは、地元産のシーフードなど素材の味を活かした伝統的なイタリア料理の数々。ディナーには前菜、パスタ、ピザ、メイン料理という４つのカテゴリーを中心に、新しいメニューをご用意しています。 前菜には創意を凝らしたクルド (イタリア語で「生」) 料理がラインナップ。アスパラガスやかぼちゃを使った季節のリゾット、ラザニア、ニョッキをはじめ、シェフ特製の煮込んだビーフのラビオリ、ブラックトリュフとコーンピューレ添えなどがお勧めです。 Quattro自慢のメニューをどこでもお楽しみいただけるよう、テイクアウトにも対応しています。事前のお電話で、シェフが腕によりをかけた料理をご用意します。テイクアウトはレストランの営業時間内にのみ受け付けています。朝食、ランチ、ディナーメニューからお選びください。
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