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Gastronomie
In-Villa DiningDas
SpezialitätenDie Frühstückskarte bietet eine große Auswahl an klassischen Gerichten, die von unserem Küchenteam kreativ verfeinert werden. Dazu gehören frische Eier mit tasmanischem Räucherlachs, Sayan-Milchshakes und Bananen-Pfannkuchen, außerdem indonesische Spezialitäten wie balinesische Nudeln und Reis-Porridge. Darüber hinaus stehen besonders gesunde und auf eine ausgewogene Ernährung abgstimmte Köstlichkeiten wie frisch zusammengestellte Cerealien und Eiweiß-Omelettes zur Wahl. Auch ein japanisches Frühstück ist erhältlich. Zum Mittag- und Abendessen werden westliche und asiatische Spezialitäten serviert – so zum Beispiel Lamm-Eintopf auf javanische Art, im Wok gegrillte Garnelen mit Ananas-Sambal, Lauchgemüse und Kemangi (indonesisches Basilikum) oder eine Komposition aus knusprig gebratenen Garnelen und Frühlingsrollen mit Meeresfrüchten. Außerdem werden vegetarische Gerichte angeboten. Ein besonders stimmungsvolles kulinarisches Erlebnis verspricht „Romance by the Ayung River“, ein romantisches Vier-Gänge-Menü, das umrahmt von duftenden Blüten und dem Schein von Kerzenlicht in der eigenen Villa serviert wird. Sie planen einen Ausflug? Unser Küchenteam stellt gern einen Picknick-Korb mit Leckereien zusammen, etwa mit pikant gewürztem Grillgemüse, Curry-Hühnchen-Salat, einem Club Sandwich, Apfel-Zimtkuchen und verschiedenen balinesischen Süßigkeiten und Früchten. Das In-Villa Dining bietet zudem eine umfassende Auswahl an Weinen und anderen Getränken. Speisen aus den RestaurantsAuf Wunsch serviert das In-Villa Dining auch die Steinofen-Pizzen aus dem Riverside Cafe (11.00 bis 18.30 Uhr). |
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