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Gastronomie
Beach Tree
Mit seiner berühmten "barfüßigen Eleganz" vermittelt das neu gestaltete Beach Tree den Eindruck eines eleganten hawaiianischen Strandhauses. Fünf Meter hohe Gewölbedecken und ein weiter Blick über das Wasser verleihen dem Restaurant sein besonderes Ambiente. Gäste können im Freien unter einer Pergola speisen und im Outdoorbereich der Lounge direkt beim Meer einen Cocktail genießen. Chef de Cuisine Nick Mastrascusa – vormals im 57 Restaurant des Four Seasons Hotel New York tätig – komponiert erlesene Menüs einer italienisch beeinflussten, kalifornischen Küche.
Spezialitäten
Alle Weine von der Weinkarte sind im Glas, in einer halben Karaffe und in der Flasche erhältlich. Die Cocktails zeichnen sich durch tropische Zutaten, frische Früchte und originelle Kombinationen aus. Dazu gehören zum Beispiel der Beach Tree Smash mit Birne und Limone, sowie Tom's Pink Shirt mit Orchid Guava-Likör, frischen Waimea-Erdbeeren sowie einem hausgemachten, süß-sauren Mix aus Agaven-Nektar und frischem Limonensaft.
| Mittagessen |
| täglich |
11.30 Uhr – 15.00 Uhr |
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| begrenzte Auswahl an Mittagsgerichten |
| täglich |
15.00 Uhr – 17.30 Uhr |
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| Abendessen |
| täglich |
17.30 Uhr – 20.30 Uhr |
| Allabendlich werden die Gäste mit klassischer und moderner hawaiianischer Musik unterhalten (von Sonnenuntergang bis 20.00 Uhr). An ausgewählten Abenden wird außerdem Hulatanz geboten. |
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| Überblick |
| Küche |
kalifornisch mit italienischen Einflüssen |
| Lage |
am Meer, im Beach Tree Crescent |
| Sitzplätze im Innenbereich |
58 |
| Sitzplätze im Außenbereich |
36 |
| Kleidung |
legere Freizeitkleidung; Schuhe erforderlich |
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